Heerlijk uit eten bij Brasserie De BakspiekerCulinair genieten in Enschede

Menukaart Brasserie De Bakspieker

Lekker vooraf

• BroodplankVers gebakken broodjes met kruidenboter en knoflooksaus^€4,⁰⁰

Voorgerechten

• CarpaccioCarpaccio van runderlende met pijnboompitjes, Grana Padano, rucola en truffelmayonaise ^€10,⁵⁰
• ChampignonsChampignons in bierbeslag met knoflooksaus^€8,⁵⁰
• Gerookte hamsaladeSalade met gerookte ham, paprika, komkommer, rode ui en een mosterddressing ^€9,⁵⁰
• Huisgemaakte tomatensoepHeerlijke tomatensoep met Italiaanse kruiden^€6,⁰⁰
• Proeverij van voorgerechtenProef een aantal voorgerechten van de kaart vanaf twee personen^€10,⁵⁰
• ZalmsaladeSalade met gerookte zalm, paprika, rode ui en een citroendressing^€9,⁵⁰

Hoofdgerechten

• BoerenschnitzelSchnitzel met champignons, ui en spek^€18,⁰⁰
• EntrecoteMet paddenstoelen en pepersaus^€28,⁵⁰
• Fletcher’s “OLD” Burger Gegrilde 100% runderburger op een broodje met Old Amsterdam, sla en tomaat (ook vegetarisch verkrijgbaar)^€16,⁵⁰
• Gamba’s Ongepelde gamba’s in knoflookolie^€19,⁰⁰
• KipspiesSpies met in yoghurt gemarineerde kip^€16,⁰⁰
• Madame | Monsieur steakDiamanthaas (± 160 of ± 200 gram) geserveerd met pepersaus^€17,⁰⁰
• Mixed grillMet biefstuk, kip en varkenshaas^€18,⁰⁰
• RavioliRavioli gevuld met ricotta en spinazie in een tomatensaus^€15,⁰⁰
• Spareribs gemarineerd in ketjap en honing Geserveerd met knoflooksaus en cocktailsaus^€19,⁰⁰
• Surf & TurfEntrecote en gamba’s^€34,⁵⁰
• T-Bone steakGeserveerd met kruidenboter^€23,⁵⁰
• VarkenshaasGeserveerd met kruidensaus^€16,⁰⁰
• Vis van de dagDagelijks wisselend visgerecht^€17,⁰⁰
• VleesplankProef een aantal vleesgerechten van de kaart vanaf twee personen^€19,⁵⁰

Nagerechten

• Coupe warme kersenVanille-ijs met warme kersen^€6,⁵⁰
• Crème brûléeGeserveerd met vanille-ijs^€6,⁵⁰
• Dame blancheVanille-ijs met warme chocoladesaus^€6,⁵⁰
• Warme brownieGeserveerd met vanille-ijs^€8,⁰⁰