Heerlijk uit eten bij Brasserie De BakspiekerCulinair genieten in Enschede

Reserveer een tafel

Brasserie De Bakspieker

Nabij het stadscentrum van Enschede ligt Fletcher Hotel-Restaurant De Broeierd-Enschede. Onderdeel van het hotel is Brasserie De Bakspieker. Brasserie De Bakspieker is de perfecte locatie voor een gezellige avond uiteten in Enschede. In de brasserie hangt een sfeervolle, ontspannen en huiselijke sfeer. Hierdoor wordt de brasserie ook wel ‘de huiskamer van Twente’ van genoemd.

De internationale keuken gebruikt seizoens- en streekgebonden producten voor de verschillende gerechten, die door de chef-kok met passie bereid worden. Door de uitgebreide menukaart is er genoeg keuze voor iedereen. Het is daardoor de ideale plek om met je familie of vrienden te genieten van een uitgebreid ontbijtbuffet, borrel met klein hapje of heerlijk diner.

Bekijk de restaurantwebsite

Menukaart

 


 

Menukaart Brasserie De Bakspieker

Lekker vooraf

  • BroodplankVers gebakken broodjes met kruidenboter en knoflooksaus4,00

Voorgerechten

  • CarpaccioCarpaccio van runderlende met pijnboompitjes, Grana Padano, rucola en truffelmayonaise 10,50
  • ChampignonsChampignons in bierbeslag met knoflooksaus8,50
  • Gerookte hamsaladeSalade met gerookte ham, paprika, komkommer, rode ui en een mosterddressing 9,50
  • Huisgemaakte tomatensoepHeerlijke tomatensoep met Italiaanse kruiden6,00
  • Proeverij van voorgerechtenProef een aantal voorgerechten van de kaart vanaf twee personen10,50
  • ZalmsaladeSalade met gerookte zalm, paprika, rode ui en een citroendressing9,50

Hoofdgerechten

  • BoerenschnitzelSchnitzel met champignons, ui en spek18,00
  • EntrecoteMet paddenstoelen en pepersaus28,50
  • Fletcher’s “OLD” Burger Gegrilde 100% runderburger op een broodje met Old Amsterdam, sla en tomaat (ook vegetarisch verkrijgbaar)16,50
  • Gamba’s Ongepelde gamba’s in knoflookolie19,00
  • KipspiesSpies met in yoghurt gemarineerde kip16,00
  • Madame | Monsieur steakDiamanthaas (± 160 of ± 200 gram) geserveerd met pepersaus17,00
  • Mixed grillMet biefstuk, kip en varkenshaas18,00
  • RavioliRavioli gevuld met ricotta en spinazie in een tomatensaus15,00
  • Spareribs gemarineerd in ketjap en honing Geserveerd met knoflooksaus en cocktailsaus19,00
  • Surf & TurfEntrecote en gamba’s34,50
  • T-Bone steakGeserveerd met kruidenboter23,50
  • VarkenshaasGeserveerd met kruidensaus16,00
  • Vis van de dagDagelijks wisselend visgerecht17,00
  • VleesplankProef een aantal vleesgerechten van de kaart vanaf twee personen19,50

Nagerechten

  • Coupe warme kersenVanille-ijs met warme kersen6,50
  • Crème brûléeGeserveerd met vanille-ijs6,50
  • Dame blancheVanille-ijs met warme chocoladesaus6,50
  • Warme brownieGeserveerd met vanille-ijs8,00

Even geduld a.u.b.
Resultaten worden ververst.

Wij gebruiken cookies.

Fletcher Hotels gebruikt cookies (en daarmee vergelijkbare technieken) om de website nog gebruiksvriendelijker en persoonlijker te maken. Met deze cookies kunnen wij en derde partijen uw internetgedrag binnen en buiten onze website volgen en verzamelen. Hiermee kunnen wij en derde partijen advertenties aanpassen aan uw interesses en kunt u informatie delen via social media. Door verder gebruik te maken van deze website gaat u hiermee akkoord. Lees meer in ons cookiebeleid.  Indien u niet akkoord gaat met het plaatsen van alle cookies, kunt u dit instellen via uw Browser. Meer info