Heerlijk uit eten bij Brasserie De BakspiekerCulinair genieten in Enschede

Reserveer een tafel

Brasserie De Bakspieker

 

Vanaf 1 juli bent u, ook wanneer u niet in één van onze hotels verblijft, weer van harte welkom in onze restaurants en bars. Wij verzoeken u om voorafgaand aan uw bezoek, telefonisch of online, een reservering te maken. Wilt u genieten op het terras? In dat geval is een reservering niet nodig.

We hopen u binnenkort weer te mogen verwelkomen!

 

Nabij het stadscentrum van Enschede ligt Fletcher Hotel-Restaurant De Broeierd-Enschede. Onderdeel van het hotel is Brasserie De Bakspieker. Brasserie De Bakspieker is de perfecte locatie voor een gezellige avond uiteten in Enschede. In de brasserie hangt een sfeervolle, ontspannen en huiselijke sfeer. Hierdoor wordt de brasserie ook wel ‘de huiskamer van Twente’ van genoemd.

De internationale keuken gebruikt seizoens- en streekgebonden producten voor de verschillende gerechten, die door de chef-kok met passie bereid worden. Door de uitgebreide menukaart is er genoeg keuze voor iedereen. Het is daardoor de ideale plek om met je familie of vrienden te genieten van een uitgebreid ontbijtbuffet, borrel met klein hapje, heerlijk diner of een compleet avondje uit.

  • Ontbijt: 07:00- 11:00
  • Lunch: 11:00 – 17:00
  • Diner: 17:00 – 22:00
  • Late night snack: 21:00 – 23:00

Bekijk de restaurantwebsite

Menukaart

 


 

Menukaart Brasserie De Bakspieker

Hoofdgerechten vis

  • StoofpotjeStoofpotje van vis in een saus van sjalotten20,00
  • ZalmGebakken zalm met een crème van basilicum 19,00

Hoofdgerechten vegetarisch

  • Fletcher groente cheeseburgerGroente cheeseburger met tomatensalsa16,50
  • Spies van gegrilde ui, paprika, champignon en courgette16,00
  • TortelliniTortellini gevuld met kaas en een saus van shiitake17,00

Spiesen

  • Spies van biefstuk, kip en varken20,00
  • Spies van gemarineerde diamanthaas18,50
  • Spies van kipdijvlees met Tandoori kruiden17,50
  • Spies van varkenshaas omwikkeld met spek17,50

Lekker vooraf

  • BroodplankVers gebakken broodjes met kruidenboter en knoflooksaus4,00

Soepen

  • Huisgemaakte tomatensoepHeerlijke tomatensoep met Italiaanse kruiden6,00
  • PompoensoepPompoensoep met crème fraîche en bosui6,50
  • VissoepLicht gebonden vissoep met Noorse garnalen8,00

Voorgerecht

  • CarpaccioCarpaccio van rundermuis met een mayonaise van truffel12,00
  • Ceasar saladKlassieke Caesar salad met kip, spek en ei12,50
  • ChampignonChampignon Dordogne geserveerd met knoflooksaus10,50
  • GeitenkaasGeitenkaas met zoetzure groenten en mayonaise van kerrie12,00
  • Salade gerookte forelSalade gerookte forel en huisgemaakte Roseval salade10,00

Hoofdgerechten

  • Biefstuk De BroeierdBiefstuk met stroganoff saus21,00
  • BoerenschnitzelSchnitzel met champignons, ui en spek18,50
  • Fletcher’s “OLD” Burger Gegrilde 100% runderburger op een broodje met Old Amsterdam, sla en tomaat 16,50
  • Sweet and Spicy SpareribsGeserveerd met BBQ saus19,50

Nagerechten

  • ApfelstrüdelStrudel van appel met kaneel-ijs en vanille-saus7,00
  • Crème brûlée van koffiebonenGeserveerd met vanille-ijs8,00
  • TiramisuMet Bastogne koek en karamelsaus7,00
  • Warm chocoladetaartjeGeserveerd met vanille-ijs8,50

Even geduld a.u.b.
Resultaten worden ververst.

Wij gebruiken cookies.

Fletcher Hotels gebruikt cookies (en daarmee vergelijkbare technieken) om de website nog gebruiksvriendelijker en persoonlijker te maken. Met deze cookies kunnen wij en derde partijen uw internetgedrag binnen en buiten onze website volgen en verzamelen. Hiermee kunnen wij en derde partijen advertenties aanpassen aan uw interesses en kunt u informatie delen via social media. Door verder gebruik te maken van deze website gaat u hiermee akkoord. Lees meer in ons cookiebeleid.  Indien u niet akkoord gaat met het plaatsen van alle cookies, kunt u dit instellen via uw Browser. Meer info